1 Ich habe schon mal davon gehört.2 Ich habe schon mal damit experimentiert.3 Ich habe dies schon hin und wieder verwendet.4 Ich habe dies verinnerlicht und arbeite damit.5 Ich bin Experte auf diesem Gebiet.6 Ich entwickele diesen Bereich weiter.
Fähigkeiten
Produktverarbeitung
gekühlt
Säfte
Roh
pasteurisieren
gären
fermentieren
Fermentationsstarter
natürlich
Fermentationsstarter natürlich
Kräuter
Behälter
eingelegt
Marinade
Fond
Essig
Öl
Gelee
flüssige Gelee
schnittfest
brüchig
elastisch
Cremen
tiefkühlt
Fragmente
Öl – Stücke
Pulver
Eis/Sorbet
Granitee
erhitzt /warm
konfieren
eigenes Fett
Tierisches Fett
pflanzliches Fett
Enzyme
gewürzt
ungewürzt
fermentieren
sous-vide
Pflanzliche Fette
Tierische Fette
Wasserbecken
Dampf
Form geben
Lange, niedrige Temperatur
Vorbereitung
Kurz, hohe Temperatur
Finalisieren
trocknen
Temperatur
Luftdruck
Technik
Luft
Mikrowelle
Gefiertrocknen
Luftstrmung
dämpfen
Aromen hinzufügen
niedertemeratur
kochen
Luftdruck
Ph- Wert beides
Zuckerwasser
Salzwasser
Fond
Fett
schmoren
mit Kräutern mit Gemüse
Zerkleinert
im Ganzen
backen
Feuchtigkeit
Umluft
Heißuft
frittieren
Hochdruck
pflanzliches Fett
tierisches Fett
Hier kannst du deine Ausgewählten Punke exportieren und mithilfe einer KI deine Bewerbung verbessern. Wähle einen Chatbot, dein persönlicher Promt wird kopiert und du musst ihn nur mehr einfügen (Strg+V)
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